正宗というと日本人の私たちは武将な感じがしますが。
中国人に聞く所によると、正宗は中国では
本場の、本格的な、本物の
のような意味があるそうです。 
食べ物に使っているのをよく聞きます。
ガチ中華＝正宗中餐
って感じだそうです。
ネットで正宗中餐を調べたら
2022年の日本の流行語として紹介されてました(笑)

正宗中華食いたい。
見てくれてありがとうございました。